เครื่องขัดมันข้าวสาร (Polisher) ใช้สำหรับช่วย ขัดมัน ตกแต่งผิว ของข้าว ให้มี ความขาว ใส เงางาม ดูสะอาดตา และ ลื่นมือ โดยอาศัยหลักของความฝืด (Friction) ซึ่งเมล็ดข้าวที่ผ่านการขัดมันแล้ว ผิวของข้าวจะราบเรียบ สะอาด ปราศจากฝุ่นรำที่เคยสะสมอยู่บริเวณผิวข้าว เก็บรักษาไว้ได้นาน เป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า ห้องขัดออกแบบดีไซน์ใหม่ เพิ่มช่องว่างของโครงรับตะแกรง (ซี่โครง) ให้รำออกจากห้องขัดได้สะดวกยิ่งขึ้น ส่วนฝาครอบห้องขัดขึ้นรูปจากสแตนเลสโค้งกระชับรับกับโครงตะแกรง ช่วยส่งรำข้าวไม่ให้รำเกาะติด เพิ่มตัวตรวจวัดอุณหภูมิของข้าวทั้งก่อนเข้าและหลังออกจากเครื่องขัดมัน เพิ่มอุปกรณ์ใช้นับชั่วโมงการทำงาน ควบคุมน้ำได้แม่นยำและหลากหลายด้วย Flow Meter ถึง 2 ตัว พร้อมหัวฉีดรุ่นใหม่ที่มองเห็นเมล็ดข้าวอย่างชัดเจนขณะทำงาน ข้าวขาวเพิ่มขึ้นได้ถึง 2-5 จุด ด้วย แกนขัด ที่ยาวขึ้น แต่แตกหักไม่เกิน 1% ผิวข้าวดูสะอาดมันเรียบไร้ฝุ่นรำ และเก็บไว้ได้นานโดยไม่เสื่อมสภาพ